"Devet puta treba jest', da bi bio deb'o": Maca čuva tradiciju i pravi najbolje fanke

Tradicija na severu Bačke je da se poslednjeg četvrtka pred poklade jede devet puta. Poslednji, deveti obrok tog dana kod bunjevačke nacionalne manjine budu krofne ili fanci. Svi ih vole, prave se od sastojaka koje ima svaka kuća, ali izrada nije baš jednostavna, navode Subotičke. "Fanke se prave i kad je disnotor, kad su prela, ne samo deb'o četvrtak. A na deb'o četvrtak se posebno prave fanke. To nije neki crkveni blagdan, ali je narodni i devet puta na dan triba