Nad vinom se u budućnosti nadvija znak pitanja: Prošle godine proizvodnja najmanja u poslednjih 60 godina
EurActiv 17.02.2024
Za pravljenje šampanjca koriste se većinski tri sorte grožđa - chardonnay, pinot noir i pinot meunier, kojima, kao i stotinama drugih, preti nestanak, pokazuju projekcije utemeljene na veštačkoj inteligenciji Uprkos tome što često vina sa mehurićima bez izuzetka zovemo šampanjcem, to po pravilima industrije nije tačno.
Da bi penušavo vino zaslužilo naziv „šampanjac", bitno je da vodi poreklo iz istorijske oblasti Šampanja na severoistoku Francuske. Na ovom prostoru preko 16 hiljada vinara gaji tradiciju proizvodnje čuvenih vina sa mehurićima. Za pravljenje šampanjca koriste se većinski tri sorte grožđa - chardonnay, pinot noir i pinot meunier, kojima, kao i stotinama drugih, preti nestanak, pokazuju projekcije utemeljene na veštačkoj inteligenciji koje je preneo CNN. Naime, već
