Evo kako do dobre zarade na lešnicima: Stručnjak otkrio šta je najvažnije kod uzgoja
Blic 20.02.2024
Unazad deset godina proizvodnja i potrošnja lešnika raste ne samo kod nas i u regionu, nego i globalno. Ima li on budućnosti na ovim prostorima i što je potrebno da bi bili uspešni u tom poslu.
Globalna proizvodnja lešnika raste iz godine u godinu, a prema Međunarodnom veću za orašaste plodove i sušeno voće njihova godišnja stopa rasta je 3 posto. Kada je reč o konzumaciji, na petom su mestu liste, s 11 posto potrošnje, iza badema (27%), oraha (22%), indijskih oraščića (20%) i pistaća (14%). U sezoni 2022./23. urod je na globalnom nivou iznosio 585.150 tona, što je najveća brojka u poslednjoj deceniji. Turska je daleko na prvom mestu i pokriva 71 odsto
