Hrana i inflacija: Zašto raste cena maslinovog ulja i može li se nešto učiniti povodom toga
Danas 26.02.2024 | BBC News na srpskom
Danas ređe nailazimo na scenu u kojoj poznati kuvar maslinovim uljem obilno preliva salatu kapreze ili gaspaćo – u prodavnicama širom Evrope ova namirnica je dostigla rekordno visoku cenu.
Kako je do toga došlo? Najstariji način uzgajanja drveta u Evropi je tokom prošle decenije pokazao nedostatke jer se mnogo mediteranskih stabala osušilo zbog radikalnih vremenskih uslova, poput suša i oštrih oluja s gradom koje su izazivale poplave. A u 2023, ovaj kontinent, kao i čitava planeta, iskusio je najtoplije zabeleženo leto. Italija, Grčka i Španija, nacije koje proizvode najveću količinu maslinovog ulja, bile su najviše pogođene – kao i kuvari i
