Српска проја на ЦНН-овој листи најбољих хлебова на свету
Мој Нови Сад 27.02.2024
Америчка телевизијска мрежа ЦНН уврстила је српску проју на листу 50 најбољих хлебова на свету, описујући је као "омиљеног пратиоца раскошних гулаша од меса". – Топли парчићи српске проје, или кукурузног хлеба, омиљени су пратиоци раскошних српских гулаша од меса – објавио је ЦНН описујући Американцима проју.
ЦНН додаје да је у питању домаће јело које се служи топло из рерне. – Млевени кукуруз пружа благо слаткасти контраст сланим додацима, као што су кајмак и посип од чварака – пише ЦНН. Миодраг Мића Илић, аутор књиге "Традиционални рецепти домаће српске кухиње", објашњава за Н1 да није необично што је ЦНН проју сврстао у хлебове и наводи да у старим књигама из 19. века не постоји проја, али постоји пројин хлеб. За оне који не знају како се прави проја, Илић
