Lagana penasta pogača sa kačkavaljem i sirom
Vesti online 18.09.2021
Potrebno je: 200 ml mleka 100 ml vode 15 gr kvasca 1 kašičica šećera 50 ml ulja maslinovog 550 gr brašna 50 gr kačkavalja so 100 gr feta sira žumance za premazivanje susam po želji Priprema: Izmrviti kvasac u mlakom mleku, dodati šećer pa kad zapeni dodati ostatak mleka i vode, dodati ulje, brašno so i zamesiti glatko testo.
Ostaviti da naraste pa ga podeliti na 3 dela približne veličine. Prvi deo razviti i pravougaonik, premazati uljem i narendati kačkavalja pa uviti u rolat. Oštrim nožem iseći sa obe strane ne sasvim do sredine. Krajnji kraj uvijati u krug stim da isečeni deo bude na vrhu. Staviti u podmazan pleh veličine 24 cm. Drugi deo razviti u krug i iseći 12 trouglova u svaki staviti kockicu feta sira i savijati u kiflice . Ređati ih do ivice pleha u krug a vrh kiflice
