Лагана пенаста погача са качкаваљем и сиром
Вести онлине 18.09.2021
Потребно је: 200 мл млека 100 мл воде 15 гр квасца 1 кашичица шећера 50 мл уља маслиновог 550 гр брашна 50 гр качкаваља со 100 гр фета сира жуманце за премазивање сусам по жељи Припрема: Измрвити квасац у млаком млеку, додати шећер па кад запени додати остатак млека и воде, додати уље, брашно со и замесити глатко тесто.
Оставити да нарасте па га поделити на 3 дела приближне величине. Први део развити и правоугаоник, премазати уљем и нарендати качкаваља па увити у ролат. Оштрим ножем исећи са обе стране не сасвим до средине. Крајњи крај увијати у круг стим да исечени део буде на врху. Ставити у подмазан плех величине 24 цм. Други део развити у круг и исећи 12 троуглова у сваки ставити коцкицу фета сира и савијати у кифлице . Ређати их до ивице плеха у круг а врх кифлице
