Ovo je originalni recept za banjalučki ćevap
Vesti online 20.05.2022 | Informer
Skoro da ne postoji osoba koja ne voli banjalučki ćevap. Pojavio se pre više od 100 godina, a smatra se jednim od najslavnijih brendova Banjaluke.
Sastojci za 8 osoba: 1 čena belog luka 1400 g junetine, od plećke 3 prstohvata bibera 40 g soli 600 g teletine Priprema: Sameljite junetinu i teletinu, pomešajte pa u mleveno meso dodajte so i dobro izmešajte.Mešajte 5 minuta ili duže, najbolje rukom, pa ostavite da odstoji u frižideru, na 3°C, 12 sati (mada može da stoji i 24 sata). Ćevape možete da oblikujete pomoću najmanjeg levka,a ako to nemate, uvek možete rukama to da radite.Zatim ih stavite u frižider dva
