Научници створили розе „говеђи пиринач“: Узгојили ћелије краве унутар зрна риже

Пиринач, који је обојен у розе боју, могао би да понуди јефтинији, еколошки одрживији извор протеина са много нижим угљеничним отиском од говедине, кажу истраживачи. „Замислите да добијемо све хранљиве материје које су нам потребне из протеинског пиринча узгајаног у ц́елијама. Пиринач вец́ има висок ниво хранљивих материја, али додавање ц́елија из стоке може га додатно повец́ати“, рекао је аутор Сохиеон Парк у саопштењу за јавност, када је студија објављена у