Српкиња и Италијан у Шумадију донели тајну прављења алпских сирева

РТС 21.03.2024
Српкиња и Италијан у Шумадију донели тајну прављења алпских сирева

У Орашцу код Аранђеловца, Тања Сарамандић и њен супруг Италијан Кристијан Џелпи, производе италијанске сиреве – од млека које набављају од комшија. Тако се, захваљујући Тањи и Кристијану, специфична италијанска култура уживања у сиревима полако шири Шумадијом.

Тања је у Италији живела готово 20 година, где је упознала Кристијана. Као инжењери машинства радили су у фирми у Бергаму, окружени пријатељима и његовом породицом. Пре четири године долазе у посету Орашцу, а због епидемије короне, спречени да се врате у Италију, остају на имању Тањине баке и почињу производњу италијанских сирева. „То је била експериментална производња само за нас, али после одласка на неколико сајмова рецепте смо модификовали у зависности

Прочитајте још

Кључне речи

Забава, најновије вести »