"Burek skandal" trese Bosnu: DNK analiza pokazala čime je zapravo filovan, umesto junećeg - svinjsko meso
Euronews 27.03.2024 | Autor: Tanjug
Deo sarajevskih medija pod oznakom "skandalozno" preneo je danas saopštenje Federalnog veterinarskog inspektorata na području Kantona Sarajevo o nalazu nadzora izvršenog krajem prošle godine u pekari "Manja" u Vogošću, u kojem se tvrdi da je u bureku sa junećim filom pronađen DNK trag svinjetine.
Reč je, kažu, o "bureku mini zaleđeno" deklarasanom da je sa nadevom od junećeg mesa, te da saopštenje izdaju zbog povećanog interesa javnosti i učestalih medijskih objava. Budući da sprovedena metoda ispitivanja nije akreditovana, uzorak je, kažu, upućen na analizu "akreditovanom metodom (molekularnom analizom real time PCR) u akreditovanu laboratoriju Evropske Unije, koja je potvrdila prisustvo svinjske DNK u bureku deklarisanom kao proizvod od junećeg mesa".
