Хлеб све мање једемо: Хоће ли смањена потрошња утицати на производњу пшенице у Србији?
Радио 021 28.03.2024 | РТС
Подаци показују да се од 2006. до 2022. године потрошња хлеба по глави становника у Србији готово преполовила. Годишње уместо 91 кг колико смо раније конзумирали, сада поједемо свега 48 кг.
Стручњаци кажу да разлоге за то треба тражити у паду броја становника, али и промени навика, пише РТС. Потрошња хлеба је смањена зато што се у периоду од 2006. до 2022. године, када је рађена анализа, број становника смањио за око милион. "С друге стране, смањила се и потрошња по глави становника и то са 91 килограм на 48 килограма годишње. То је без пецива", каже Здравко Шајатовић, директор пословног Удружења млинара "Житоунија". Потрошња хлеба је
