Ko će nas posluživati na leto? Srpski ugostiteljski radnici traženi u inostranstvu: Slabo plaćeni kod kuće
Blic 01.04.2024
Prosečna plata u januaru u Srbiji bila je 95.000 dinara. Gotovo tri puta više zarađivali su programeri, a na dnu lestvice su zaposleni u hotelima i restoranima, sa prosečnom zaradom od 60.000 dinara. Zato, tokom cele godine, a naročito pred leto - reke naših konobara, kuvara i sobarica odlaze na rad u okolne zemlje, ali i u celu Evropu.
Loše plaćen, a veoma stresan posao, jer je gost uvek u pravu i kad objektivno nije, učinio je tu delatnost nepopularnom. Poslodavci male plate opravdavaju visokim dažbinama. Kada ugostimo stranog turistu, kažu, mi se bavimo izvozom i zato traže da se PDV na hranu u ugostiteljskim objektima koji je sada od 10 do 20 odsto smanji, kao što je to slučaj u nekim zemljama. - Mislim da je negde oko 7 odsto u Crnoj Gori i Hrvatskoj na hranu. To je zaista drastična razlika i
