Amerikanka iranskog porijekla proizvodi pivo i slavi iransku kulturu

Glas Amerike 18.04.2024  |  Eron Fedor
Amerikanka iranskog porijekla proizvodi pivo i slavi iransku kulturu

Bruklin — Inspirisana receptima za pivo svog dede i ukusima Irana, Zara Tabatabai proizvodi domaće pivo koje u prvi plan stavlja bogatu istoriju fermentacije na Bliskom Istoku.

Kroz unikatne ukuse i saradnju sa iranskim dizajnerkama, ona u Bruklinu odaje počast svojoj baštini i slavi iransku kulturu. "Moji roditelji su došli iz Irana u Sjedinjene Države da bi studirali i namjeravali su se vratiti u Iran, ali dok su bili ovdje, tamo se desila revolucija i odlučili su da ostanu u Americi", počinje priču Zara Tabatabai, vlasnica pivare "Back Home Beer". "Počela sam da pravim domaće pivo kod kuće i kreiram recepte koji su umnogome inspirisani

Pročitajte još

Ključne reči

Svet, najnovije vesti »