Квалитет меса бољи него прошле године
Б92 20.04.2024 | Тањуг
Комисија за оцењивање квалитета меса и производа од меса, вреднује око 200 пристиглих узорака од 40 произвођача за овогодишњи Међународни пољопривредни сајам.
Ппрема речима председника ове комисије професора Технолошког факултета Универзитета у Новом Саду Владимира Томовића евидентно је побољшање квалитета у односу на претходну годину. Како се наводи на сајту Новосадског сајма, на којем ће од 18. до 23. маја бити одржан пољопривредни сајам, оцењују се "сензорска својства узорака, спољни изглед и стање амбалаже, изглед и састав пресека, боја и стабилност, мирис, укус и текстура". "Што се тиче самих производа, можемо
