Све више ресторана у Немачкој уводи накнаду за недолазак

Домаћини се боје финансијског губитка. Сто је постављен, вино отворено и јело припремљено – само гости недостају. Угоститељи се плаше оваквог сценарија, посебно у елитном сектору, јер за њих значи ненадокнадив економски губитак, јавља њемачки Фоцус на који се позива Н1 Загреб. Према Немачком удружењу хотела и ресторана (Дехога), повећао се број такозваних недолазака, тј. непојављивање упркос резервацији или отказивања у врло кратком року. Према речима