Овај колач је обавезан на руској празничној трпези за ускрс: Свака домаћица га прави, има јаку симболику за целу породицу (рецепт)
Курир 26.04.2024
Док је фарбање јаја у црвену боју обичај који је заступљен код свих хришћанских народа, припрема јела везаних за празник Христовог Васкрсења је свуда помало другачија и јединствена.
Тако нам је пажњу привукао и руски кулич - реч је о слатком хлебу који се прави специјално за Васкрс. Јака симболика Кулич је на васкршњој трпези Руса незаобилазан и једе се уз молитву за васкршњи доручак, а традиционално се прави од квалитетног брашна и уз додатак јечменог слада, затим путера, јаја, млека и обавезно квасца, јер он симболизује прелазак са Старог (у старозаветна времена се месио пресан бескваси хлеб), на Нови завет. Квасни хлеб има својство да
