Nestašica maslinovog ulja pretvara ga u tekuće zlato
SEEbiz 02.05.2024
LONDON - Nestašica maslinovog ulja, koje se ponekad naziva "tekućim zlatom", podigla je cijene na rekordno visoke razine, potaknula porast kriminala i gurnula industriju u krizu.
Naglo rastuća cijena tekuće masti, glavne superhrane u mediteranskoj prehrani, zaprepastila je potrošače i veterane industrije posljednjih mjeseci. Kyle Holland, analitičar u grupi za istraživanje tržišta Mintec, rekao je da su klimatski uvjetovani ekstremni vremenski uvjeti "značajno utjecali" na proizvodnju maslinovog ulja u južnoj Europi posljednjih godina, posebno u mediteranskim zemljama poput Španjolske, Italije i Grčke. Od Španjolske, koja opskrbljuje više
