140 godina pivarstva i početka industrijalizacije u Nišu zahvaljujući Jovanu Apelu

Istorijski spisi pokazuju da je proces industrijalizacije grada dodatno ubrzao Apel proizvodnjom piva, koju je iz Aleksinca preselio na tadašnji obod grada, a danas poznatom naselju Apelovac. Poreklom iz Austro-ugarske, Jovan Apel prozivodnjom piva počinje da da se bavi još 1865. godine, kada otvara Aleksinačku pivaru, da bi 19 godina kasnije sagradio prvu pivaru u Nišu “Pivaru Jovana Apela i sinova” i u sklopu nje otvorio veliku pivnicu. S obzirom na to da je u