„Carstvo dobre hrane“ u Gradskom muzeju
Subotica.com 13.05.2024 | Subotica.com
U okviru izložbe „Ukus prošlosti - Julije Korhec (1899-1973)“ u Gradskom muzeju organizovano je veče “Carstvo dobre hrane”, na kome je predstavljena prošlost “29. novembra”.
Priča o subotičkom "29. novembru" počela je 1885. godine, kada su dve ugledne jevrejske porodice osnovale klanicu "Harman i Konen", koja je otkupljivala živinu po južnoj Ugarskoj i prodavala je po celoj zapadnoj Evropi. A neslavno se završila pre pet godina kada je, posle dva stečaja, rasprodata i poslednja imovina nekadašnjeg giganta, koji je zapošljavao tri hiljade ljudi i hranio veliki deo regiona. Uspomenu na subotičku industriju mesa i konzervi evocirao je
