Познати кувари додају „тајни“ састојак док прже лук: Даје му врхунски укус
Н1 Инфо 28.05.2024 | Аутор: Н1 Загреб

Пржење лука је рутински корак у многим рецептима, али постоји један трик који ће његов укус подићи на потпуно нови ниво.
Уместо уља, шећер је тајни састојак који ће укусу лука дати богатију и слађу димензију, преноси Н1 Загреб. Додавањем прстохвата шећера током пржења, лук се благо карамелизује, што га чини укуснијим. Шећер делује као универзални појачивач укуса, али је важно да не претерујете како не бисте превише засладили јело. За најбоље резултате прво загрејте уље, додајте комадић путера, затим лук и прстохват шећера. Овај једноставан додатак може учинити ваша јела












