Које шљиве одабрати за производњу ракије?
Екапија 13.06.2024
Илустрација (Фото: пленти.р./флицкр.цом) Под називом ракијске сорте шљиве подразумевају се аутохтоне домаће сорте.
Како на форуму Пољопривредне и саветодавне стручне службе Србије пише Биљана Николић из ПСС Смедерево, скромних су захтева за успевањем. Нису пробирачи земљишта. Обично се гаје у условима екстензивне агротехнике и помотехнике. Веома су родне, али често рађају алтернативно. Отпорне су на проузроковаче болести. Плод је ситан, испод 20 грама. Користе се углавном за прераду у ракију, одакле и потиче њихов назив. Црвена ранка (Црвењача, Даросавка, Шумадинка) је
