Pilav, tradicionalni recept
Danas 05.07.2024 | Danas online
Pilav je jelo koje se priprema od pirinča, kuvanog sa povrćem, mesom ili ribom, uz dodatak različitih začina Pilav i jela slična njemu su karakteristična za mnoge kuhinje širom sveta, uključujući bliskoistočnu, centralnoazijsku, balkansku i mediteransku kuhinju.
Pilav može biti jednostavno, ali i vrlo složeno jelo, u zavisnosti od sastojaka i načina pripreme. Sastojci: 1 šolja pirinča (oko 200 g) 2 šolje vode ili pilećeg bujona (oko 500 ml) 1 glavica crnog luka 1 šargarepa 2 kašike ulja ili maslaca 1 pileće belo meso (ili pileći batak, po želji) So po ukusu Biber po ukusu 1 kašičica suvog začina (vegeta ili sličnog) 1 list lovora 1 kašičica sitno seckanog peršuna (po želji) Priprema: Priprema pirinča: Pirinač isperite
