Popularno povrće ima svoje dobre strane: Kuvani krompir štiti od srčanih bolesti

Krompir je jedno od najčešće konzumiranog povrća u svetu. Bogat je izvor kalijuma, vitamina C, dijetalnih vlakana i mnogih bioaktivnih spojeva, a svi su vitalni nutrijenti s dobrobitima za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Uprkos tome što sadrži esencijalne hranjive materije, krompir se uopšteno ne smatra preporučljivim povrćem zbog visokog udela skroba. U stvari, unos krompira je povezan s rizikom od kardiometaboličkih bolesti zbog njihovog visokog glikemijskog