ЏЕМ од смокава без шећера: Штета да не искористите сезону

Смокве су веома здраво воће, а будући да су саме по себи слатке, ако одаберете оне сасвим зреле, нема потребе да у џем додајете шећер. 3кг зрелих смокава 2 наранџе - сок 2 лимуна - сок мало рума Смокве лагано обрисати, одрезати им петељке, преполовити и убацити у лонац дебљег дна. Кору не морате љуштити јер она додаје густину. Кувати на умереној температури уз мешање око 40 минута. На крају исцедити наранџе и лимун, додати рум. Угрејати тегле на 100°ц и