Puter iz laboratorije, Bil Gejts kaže da ima „ukus kao pravi“ – da li biste ga probali?

„Sejvor“, startap sa finansijskom podrškom milijardera Bila Gejtsa, eksperimentiše sa pravljenjem bezmlečnih alternativa sladoleda, sira i mleka koristeći termohemijski proces koji omogućava formiranje molekula masti i pravljenje njihovih lanaca od ugljen-dioksida, vodonika i kiseonika. Sada je kompanija objavila da je napravila novu alternativu buteru koja ima isti ukus. Smanjivanje potrošnje mesa i mlečnih proizvoda jedan je od ključnih načina kako čovečanstvo