Tajne barik vina: Umetnost starenja u hrastovim buradima
Ekapija 20.07.2024
(Foto: Dmitriy Yakovlev/shutterstock.com) Barik vina, poznata po svom kompleksnom ukusu i bogatim aromama, predstavljaju poseban deo vinskog sveta.
Proces starenja vina u hrastovim buradima, poznat kao barikovanje, dodaje dimenzije koje obična vina ne mogu dostići. Podrum Panajotović otkriva tajne ovog fascinantnog postupka i saznamo zašto su barik vina toliko cenjena među ljubiteljima vina. Šta su Barik Vina? Barik vina su vina koja su starenjem u hrastovim buradima dobila dodatnu dubinu i kompleksnost. Ova burad, najčešće napravljena od francuskog ili američkog hrasta, dodaju suptilne note vanile, karamele,
