Recept za sataraš – omiljeno letnje jelo
N1 Info 21.07.2024 | Autor: Danas
Sataraš se obično jede leti, kao toplo ili hladno jelo. – 2 veća crvena luka – 4 žute paprike – 4 zelene paprike – 6 paradajza – ulje za prženje – so – biber Prvo treba pripremiti paradajze da se kasnije lakše oljušti.
U veću posudu na šporetu staviti vodu da proključa. Za to vreme paradajzu zaseći kožicu na četiri jednaka dela. Kada voda proključa stavite je sa strane, pa u nju staviti paradajz. Ostavite ga u vodi dok se drugo povrće čisti i seče. Oljuštitii oba crvena luka, pa ih iseći na režnjeve. Zatim žutim opranim paprikama ukloniti semenke, pa ih iseckati na trakice. Na isti način pripremiti i zelene paprike. Zatim izvaditi paradajz iz vode, pa ga oljuštiti i iseći na
