Ovo je najzdravija zaprška: Bez ulja i brašna, idealna za svako kuvano jelo
Vesti online 21.07.2024 | Krstarica
Kada je napolju toplo kao što je ovih dana, sigurno vam nije do hrane. Ipak, dobro je da se hidrirate i uz pomoć hrane, jer mnoge namirnice sadrže veliki procenat vode, zato je dobro jesti dosta voća i povrća, ali nemojte zaboraviti i nešto “na kašiku”. Zdrave zaprške od povrća i žitarica
Međutim, ovakvo jelo može biti nabijeno kalorijama zbog standardne zaprške od brašna. Dodaje jelu kalorije iz masti. Negativna strana zaprške je što njome obogaćujemo jelo kalorijama koje najvećim delom potiču iz masti. Takođe, jelo napravljeno sa zaprškom teže se vari nego isto jelo u koje nije dodana zaprška. Prilikom prženja na ulju na visokoj temperaturi molekuli skroba postaju obavijeni uljem i sistem za varenje se mora mučiti kako bi ih razgradio. Zbog toga
