"Хлебно питање у Београду": Како су у душу престонице уплетене пекаре и зашто се штампа грозила "ћумеза"

Министар Горан Весић у својој колумни, коју редовно објављује у "Политици" осврнуо сена једно занимљиво питање - београдске пекаре. Овако јеон подсетио на један давно заборављени феномен - пекаре, али не онакве какве данас познајемо. "По карактеру своме, Београд је још далеко од индустриских градова, где, због одласка на мужа и жене, домаћи, у кући мешени и печени хлебац, због временске немогућности да буде израђен, у маси мора да буде замењен куповним хлебом.