VIDEO: Ovaj slatkiš je omiljen u Japanu, a svake godine odnese nekoliko života

Moči je japanski kolač od pirinča, a u Japanu se najviše jede za Novu godinu. Osnova ove gumenaste mase je japanska sorta lepljivog pirinča kratkog zrna (poznate i kao slatki pirinač), koji se zove močigome. Ovaj pirinač se najpre natopi u vodi, zatim kuva na pari i na kraju tuče dok ne postane glatka masa i oblikuje se u tipični okrugli oblik, a vrlo često puni kremama, nadevima od pasulja ili sladoledom. Tradicionalna metoda izrade močija zahteva najmanje dve