Kako da vam pohovana riba bude hrskava kao u restoranima?
Radio 021 09.08.2024 | Net.hr
Kuvari sve više koriste gustin umesto brašna za paniranje jer gustin stvara tanji i hrskaviji sloj koji bolje zadržava vlagu ribe i sprečava je da upije previše ulja.
Portal Net.hr donosi vam samo jedan u nizu recepepata za pohovanu ribu s gustinom. Gustin omogućava zlatno-smeđu boju i smanjuje apsorpciju ulja, čineći jelo zdravijim i manje masnim. Takođe, gustin je bez glutena, što ga čini izvrsnim izborom za osobe s intolerancijom na gluten ili one koji preferiraju lakša jela. Korišćenjem gustina, kuvari stvaraju inovativna jela koja su privlačna gurmanima i onima koji traže zdravije opcije. Sastojci: 1 kg ribe po izboru 200 g
