Високе температуре и недостатак младе радне снаге кључни проблеми у преради живинског меса

Прерадом и конзервирањем живинског меса у Србији бави се 115 фирми, а оне су у 2023. години оствариле добит од 1.676.231.000 динара, што је скоро дупло више у односу на годину пре када је она износила 870.424.000. Према подацима бонитене куће ЦомпаниВалл, добит ових фирми у 2021. години износила је 202.363.000, што указује на двогодишњи раст како је пандемија посустајала. Из фирме Бајан д.о.о. из Михајловца за Бизнис.рс кажу да је тренутно стање у овој