Najčešći uzroci trovanja hranom u toku leta
N1 Info 20.08.2024 | Autor: RTS
Podeli : Namirnice koje leti najčešće dovode do trovanja hranom su meso, mleko, naročito nepasterizovano, jaja, neoprano voće i povrće, kao i sokovi od njih, a nekada do trovanja može da dovede i sirovo brašno, majonez, objašnjava infektolog Saša Božović.
Leti su trovanja najčešće izazvana hranom u kojoj su nedovoljno termički obrađeni jaja, mleko i meso i neadekvatna higijena, prenosi rts.rs. „Imamo trovanja sladoledom, kao i na nekim slavljima poput svadbi, pa su to neke kremaste torte od jaja. Vrlo često imamo i trovanje burekom, bez obzira na to da li je sa sirom ili mesom“, objašnjava infektolog Saša Božović. Prema njenim rečima, kod nekih bakterijskih infekcija, odnosno trovanja hranom, period inkubacije, to
