Kuvar Mršo vrhunski majstor za spremanje gulaša od belih bubrega - spreman da izađe na crtu ljutoj konkurenciji za vikend
Glas Zapadne Srbije 27.08.2024
Čačak – Sitno se odbrojava do trenutka kada će majstori iz svih krajeva Srbije, bele bubrege staviti u lonac.
Čuvena Mud(r)ijada zakazana je za ovaj vikedn u selu Lunjevica kod Gornjeg Milanovca, a vešti majstor Milorad Vukajlović zvani Mršo već vežba i sprema gulaš od tog posebnog sastojka. „Najbolje je spremati jelo od goveđih testisa, jer nemaju nikakvu aromu niti šmek, mogu odmah na roštilj. Od drugih životinja prvo moraju da prenoće u sirćetu pa tek onda da se spremaju. Najbolji za gulaš su testisi od konja, ali se ona retko mogu naći. Ono što je najvažnije jeste