Sezona pečenja rakije poranila: Neki rade za sebe, drugi naplaćuju 3.000 po kazanu
B92 28.08.2024 | Dnevnik/Z. Delić

Sezona berbe voća se završava, a zahuktava sezona u destilerijama gde se voće prerađuje u rakiju.
Kod nas se u registrovanim destilerijama proizvede godišnje skoro 30 miliona litara rakije, ali su procene da godišnje imamo oko 50 miliona rakije jer veliki broj građana, skoro svako domaćinstvo, za svoje potrebe ispeče još oko 20 miliona litara. Kao što je voće ranije sazrelo, tako su i destilerije ranije počele ovogodišnju sezonu, ali će se ona, kao i proteklih godina, završiti uobičaejno do kraja decembra. Gužve ima jer kod nas postoji duga tradicija u pečenju