Da li su Rusi osvojili gastro scenu Beograda?
Buro pre 21 dana
Na Los Silos festivalu, pažnja je juče bila usmerena na panel pod nazivom Uticaj ruskih ugostiteljskih objekata na beogradsku gastro scenu, čiji smo mi bili domaćini.
Razgovor se vodio na engleskom jeziku, a ključni akteri beogradske ugostiteljske scene okupili su se kako bi raspravljali o promenama koje su ruski ugostiteljski objekti doneli u Beograd. Tokom panela, jasno se pokazalo kako su ove promene uticale na različite aspekte beogradske gastronomije, dok se razmatralo pitanje – da li je budućnost u saradnji ili takmičenju? Panelisti su bili Artem Temirov, osnivač Chernyi Cooperative Coffee Roasters, Georgy Dedov, menadžer
