Da li biste jeli insekte da su ukusniji
Južne vesti 11.09.2024 | BBC News na srpskom
Getty Images Cvrčci su omiljene bube za kuvare koji eksperimentišu sa jestivim insektima „Zamislite ih kao krokete od cvrčaka, kao riblje krokete", kaže kuvar dok nagovara čoveka u redu pred švedskim stolom da isproba vrelu, pikantnu laksu - čorbu od kokosa i nudli - punu „reljefnog proteina od cvrčaka".
Pored nje je bio pladanj sa čili cvrčcima, verzijom omiljenog singapurskog jela - prženi blatni rakovi natopljeni u slatkom čili sosu - samo sa bubama. Izgledao je kao i bilo koji drugi švedski sto, sem što su glavni sastojci u svakom jelu bili: cvrčci. U redu su stajali i žena koja je na tanjir obazrivo vadila pržene korejske pirinčane nudle prelivene mlevenim cvrčcima i muškarac koji nije prestajao da zapitkuje mladog kuvara. Možete li da zamislite svet bez
