Da li je med zdraviji od šećera?

Prema njegovim rečima, šećer ne treba zameniti medom. Lekar je objasnio da je jedina razlika između različitih vrsta šećera, meda i javorovog sirupa - cena. Ovi proizvodi se uopšteno smatraju bezopasnom alternativom belom šećeru, ali ne pomažu u zaštiti zuba od karijesa niti sprečavaju dijabetes. Spektor naglašava da je molekul šećera identičan i u običnom šećeru i u medu. Svaki od njih može uzrokovati skokove glukoze u krvi. Povećanje koncentracije glukoze u krvi