Recept za pinđur naših baka miriše na tradiciju: Nije komplikovan ali zahteva trud i veštinu

Priprema se uglavnom od pečene crvene paprike, patlidžana, crnog i belog luka, maslinovog ulja, soli i začina. Recept za pinđur nije komplikovan ali zahteva trud i veštinu… Pinđur se često koristi kao prilog uz meso ili kao namaz na hlebu. Može se poslužiti toplo ili hladno, a u mnogim domaćinstvima se priprema u većim količinama i konzervira za zimu. Njegov bogat ukus i aromatični miris čine ga omiljenim jelom među ljubiteljima domaće kuhinje. Guliver Getty Images