У овим се градовима једе најбоље на свету

Први на листи је Рим, а најпознатија локална јела су пизаа ал таглио, паста царбонара и цацио е пепе. Други по реду град је Болоња где се највише наручују таглиателе ал рагу алла бологнесе, тортеллини ин бродо и најпознатија посластица - тирамису. Трећи је Напуљ у којем су омиљени пизза маргхерита, сфоглиателла - кремом пуњено лиснато тесто, зепполе - мини крофне и тералли - слатке или слане хрскаве грицкалице. Посетиоци уживају и у Бечу, и то највише у виенер