Gde je suša tu je i aflatoksin: Država smanjuje granicu ovog toksina u mleku, proizvođači tvrde da će ih to uništiti
Danas 11.10.2024 | V. Stojsavljević
Iako je prošlo više od 10 godina, još se mnogi sećaju legendarne konferencije za medije tadašnjeg ministra poljoprivrede Gorana Kneževića koji pije čašu mleka pred kamerama i tako dokazuje da aflatoksin nije štetan.
Tada je šira javnost i čula za aflatoksin, a nije bila baš ni zadovoljna rešenjem vlade da veći nivo ovog toksina, koji se stvara u kukuruzu, u mleku od dozvoljenog, reši tako što će povećati granicu dozvoljene koncentracije. Ove godine, od 1. decembra, sudeći prema pravilniku koje je Ministarstvo poljoprivrede donelo u avgustu, dozvoljena koncentracija aflatoksina ponovo se spušta, sa 0,25 na 0,05 mikrograma po kilogramu mleka. To je nivo koji važi u Evropskoj
