Како се прави брашно од семенки црног грожђа?
РТС 16.10.2024
Док их многи бацају, заљубљеник у биљке и домаће мелеме у Коцељеви, од семенки црног грожђа прави брашно, које има бројна лековита својства. Због производње биљних препарата, из Београда се вратио на породично имање, а у посао се укључила и ћерка. За своје производе Драган Нинковић је добио и признања на Новосадском сајму.
Од 100 килограма грожђа добије се 2 килограма семенки. Исто толико и брашна, када се семенке искључиво од црног грожђа два пута просеју, пропере у 5, 6 вода и просуше у сушари. Набављене у винарији у Ердевику Драган их од септембра до септембра чува у Коцељеви и два пута премеље пре употребе. “Ово људи бацају, а нису свесни колико је ово здраво. Брашно од семена грожђа је безглутенско, користи се за чишћење крвних судова, у исхрани, може се користити две
