Tradicionalna jela na moderan način
RTV Novi Pazar 23.10.2024
U okviru manifestacije “Pazarska sofra na moderan način”, drugi dan bio je posvećen praktičnom pripremanju hrane.
Učesnici, kako profesionalci tako i amateri, imali su priliku da pripremaju autentična novopazarska jela, koristeći lokalne namirnice i specifične tehnike koje se prenose s generacije na generaciju. Radionice su vođene od strane iskusnih kulinara, koji su učesnicima preneli svoje znanje i iskustvo o pripremi mantija, ćevapa i drugih specijaliteta po kojima je ovaj grad poznat. Novopazarski gastronomski proizvodi zauzimaju posebno mesto u bogatoj kulinarskoj
