Piletina, riba, povrće - evo koliko treba da traje mariniranje za najbolji ukus

Kulinarski stručnjaci istražuju koliko je vremena potrebno da ove namirnice budu savršeno marinirane. Za ribu se obično koristi kombinacija sojinog sosa, vode, šećera, belog luka i ulja. U eksperimentu je riba marinirana u različitim vremenskim intervalima: 30 minuta, sat, četiri sata, osam sati i 24 sata. Rezultati su pokazali da je riba koja je stajala 30 minuta bila decentna, ali nedovoljno aromatična. Što se tiče pilećeg mesa, važno je napomenuti da je marinada