Hrana srpskih pastira na 3. mestu liste najboljih jela sa sirom na svetu

Jela sa sirom zauzimaju posebno mesto u srcima gurmana, a portal Taste Atlas naprvio je listu od deset najboljih jela sa sirom na svetu. Ono što je posebno privuklo pažnju je to da se jelo it Srbije našlo da trećem mestu ove prestižne liste. U pitanju je Svrljiški belmuž. Belmuž je tradicionalni specijalitet iz planinskih krajeva jugoistočne Srbije, od Negotina, preko Svrljiga, do Pirota. Pravi se od mladog ovčjeg i kravljeg sira i projinog brašna. Belmuž se nalazi