Pazarske mantije najbolje jelo iz Srbije
Politika pre 11 sati
Popularni portal za gastronomiju „Tejst Atlas” objavio je listu najboljih srpskih jela na osnovu ocena korisnika ovog sajta.
Na spisku se nalaze 72 jela. Na prvom mestu se nalaze pazarske mantije, a kako je objašnjeno, reč je o srpskom jelu poreklom iz Novog Pazara koje po ukusu podseća na bosanski burek, ali je po obliku sasvim drugačije – oblikuje se u male kuglice koje se ređaju u tepsiju i peku zajedno. Testo se prvo razvuče, premaže puterom, a zatim puni mlevenom junetinom, solju, biberom, lukom i doda se malo ulja. Jednom napunjeno, testo se oblikuje u male loptice, ređa se u
