Рецепт за савршену кафу добиле смо од Илије Ђурића, сертификованог дегустатора
Лепота и здравље 15.11.2024
Како се препознаје квалитетна кафа и како се то кува истински укусна шољица домаће кафе питале смо Илију Ђурића, јединог професионалног дегустатора на Балкану Између троје деце различитог узраста, посла са пуним радним временом, партнера, свих тренинга, састанака и набавки, једино што ме спаја и чува јесте шоља кафе.
Кафа је време за мене, једини ритуал кога се не одричем ни због кога, а њен мирис и укус су моја терапија. Исто је и овога јутра док пијем Гранд Голд. За то директну кривицу сноси Илија Ђурић, једини сертификовани дегустатор кафе на Балкану, човек који ми је открио неке тајне о припремању домаће кафе на које сада обраћам пажњу. И осетим разлику. Она која је са пажњом припремана, од брања зрна, до паковања у фабрици. Печат квалитета на кафу ставља управо
