Које поврће носи титулу “суперхране”?
Вести онлине 25.11.2024
Тешко је одредити које је поврће “најздравије”, јер свака врста има јединствене хранљиве вредности и користи за организам. 1. Кељ 2. Спанаћ 3. Броколи 4. Слатки кромпир (Батат) 5. Карфиол 6. Бели лук 7. Црвена паприка 8. Цвекла 9. Прокељ 10. Авокадо (иако је воће, често се сматра поврћем у кувању)
Међутим, неке врсте поврћа често се издвајају због своје нутритивне густине, што значи да садрже висок ниво хранљивих материја у односу на број калорија. Ево неколико примера који се сматрају изузетно здравим: Богат витаминима А, К, Ц и Б6, као и калцијумом, калијумом и антиоксидантима. Има висок садржај влакана и врло мало калорија. Садржи једињење сулфорафан, који има потенцијална антиканцерогена својства. Извор гвожђа, фолата, магнезијума, витамина А и Ц.
