Производња купусњача
РТС 10.12.2024
Потребе великих маркета диктирају производњу поврћа у Србији. Да би се њихова роба појавила на рафовима, повртари морају да уведу систем квалитета глобал гап, али и да буду спремни за производњу поврћа које тржиште тражи, као што је кинески купус.
Уз купус, карфиол и броколи, сада је и кинески купус нашао своје место на њивама породице Ајдук из Деспотова. Убира се у касну јесен, пре првих мразева, а даје приносе по хектару слично као и купус. Агроном Љубомир Бановић каже да је веома тешка његова производња, да лоше подноси високе температуре и троши пуно воде. На летњим температурама, које прелазе четрдесети подељак, производња кинеског купуса готово је немогуће, док је у овом периоду године то много
