Лесковачка љутеница заштићена код Светске организације за интелектуалну својину ВИПО у Женеви
РОМинфомедиа 17.12.2024
Југ Србије и град Лесковац познат је по бројним специјалитетима, а један од њих је и љутеница, традиционална зимница од паприка.
Овај специјалитет који је мешавина парадајза и паприке сада је, уз ајвар, други међународно заштићени прехрамбени производ из Лесковца. Име порекла „Лесковачка љутеница“ је сада заштићено и регистровано код Светске организације за интелектуалну својину ВИПО у Женеви, уз помоћ ПКС – Регионалне привредне коморе Јабланичког и Пчињског управног округа, Града Лесковца, пољопривредних газдинстава и Удружења Лесковачки ајвар. ПКС – Регионална привредна комора
